郫县豆瓣酱哪个牌子最好？

1. 郫县豆瓣酱哪个牌子最好？

郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、国酿食品、旺丰、丹丹。
1、鹃城牌
郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠长之特点，广受海内外烹饪爱好者的喜爱，并享有“川菜之魂”的美誉。


2、好人家
好人家隶属于四川天味食品股份有限公司，，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业。公司已先后自主开发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列100余种畅销全国并远销海外的产品，产品全部获得QS生产许可并获中国绿色食品A级产品证书。


3、国酿食品
公司主要生产、销售“大王”牌酱油、食醋;“太和”牌豆豉;“海会寺”牌豆腐乳;“蜀香”牌甜面酱、豆瓣、面调料、火锅底料、川菜调料及香肠、酱腊肉调料等十多大类100多个品种产品。产品远销国内外。可为客户提供半成品,提供定制服务,办理多国商检。
4、旺丰
成都市旺丰食品有限责任公司，创立于1988年，位于成都市府河生态第一镇——郫县团结镇，是从事生产郫县豆瓣及系列调味品的专业性厂家。 产品系列有：红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、郫县豆瓣、火锅专用豆瓣、酒店专用豆瓣共五大类。


5、丹丹
四川省丹丹调味品有限公司创建于1984年，位于成都市郫县安德镇中国川菜产业化园区，总占地面积120亩，注册资金2600万元，是一家以生产郫县豆瓣、火锅底料、鸡精、四川泡菜等多种调味品为主的集团化企业。公司先后获得四川省着名商标、质量信用AAA级企业、清真食品、四川名牌、四川省重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业等一系列荣誉。

2. 郫县豆瓣酱哪个牌子好

郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、先锋、旺丰、丹丹。
1、鹃城牌
郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点

2、好人家
公司已先后自主开发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列100余种畅销全国并远销海外的产品，产品全部获得QS生产许可并获中国绿色食品A级产品证书。

3、先锋
四川郫县先锋生态园调味品有限公司成立于1981年，其前生为四川郫县先锋酿造厂，由高玉春先生创立，于2004年9月转制更名。位于美丽、富饶的川西平原——郫县唐昌战旗村，离成都市区只需30分钟路程。距世界闻名水系壮观都江堰十五公里，紧邻213国道。现公司法人代表是高林先生，主要经营以郫县豆瓣为主的调味品。

4、旺丰
成都市旺丰食品有限责任公司产品系列有：红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、郫县豆瓣、火锅专用豆瓣、酒店专用豆瓣共五大类。

5、丹丹
四川省丹丹调味品是一家以生产郫县豆瓣、火锅底料、鸡精、四川泡菜等多种zhidao调味品为主的集团化企业。公司先后获得四川省着名商标、质量信用AAA级企业、清真食品、四川名牌、四川省重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业等一系列荣誉。

3. 郫县豆瓣酱什么牌子的最正宗？

郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、先锋、旺丰、丹丹。
1、鹃城牌
郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点

2、好人家
公司已先后自主开发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列100余种畅销全国并远销海外的产品，产品全部获得QS生产许可并获中国绿色食品A级产品证书。

3、先锋
四川郫县先锋生态园调味品有限公司成立于1981年，其前生为四川郫县先锋酿造厂，由高玉春先生创立，于2004年9月转制更名。位于美丽、富饶的川西平原——郫县唐昌战旗村，离成都市区只需30分钟路程。距世界闻名水系壮观都江堰十五公里，紧邻213国道。现公司法人代表是高林先生，主要经营以郫县豆瓣为主的调味品。

4、旺丰
成都市旺丰食品有限责任公司产品系列有：红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、郫县豆瓣、火锅专用豆瓣、酒店专用豆瓣共五大类。

5、丹丹
四川省丹丹调味品是一家以生产郫县豆瓣、火锅底料、鸡精、四川泡菜等多种zhidao调味品为主的集团化企业。公司先后获得四川省着名商标、质量信用AAA级企业、清真食品、四川名牌、四川省重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业等一系列荣誉。

4. 郫县豆瓣酱哪个牌子最正宗

郫县豆瓣酱鹃城牌和丹丹牌最正宗。

鹃城牌，1955年，郫县地方政府以公私合营的方式成立了国营郫县豆瓣厂，后来改名成四川省郫县豆瓣厂。1981年，国营郫县豆瓣厂正式注册了鹃城牌并沿用至今，有近40年的历史了。鹃城牌豆瓣被商务部评定并授予中华老字号荣誉称号。
丹丹郫县豆瓣创立于1984年，总部位于享有川菜之乡美誉的成都市郫都区中国川菜产业化园区，集原料种植，调味料研发、生产，是农业产业化国家重点龙头企业。

正宗郫县豆瓣酱的特征。
1、原料非常简单，郫县豆瓣的原料只有辣椒、面粉、黄豆、蚕豆。
2、用料讲究，辣椒用的是四川产的二荆条辣椒，蚕豆要用二流板青皮蚕豆。
3、工艺讲究，蚕豆瓣要自然发酵，时间长达6个月以上，才能达到香脆、化渣的口感，加入辣椒后还要经过3个月以上的翻、晒、露，才可酿造成熟。

5. 郫县豆瓣酱哪个牌子最好？

郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、国酿食品、旺丰、丹丹。
1、鹃城牌
郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠长之特点，广受海内外烹饪爱好者的喜爱，并享有“川菜之魂”的美誉。


2、好人家
好人家隶属于四川天味食品股份有限公司，，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业。公司已先后自主开发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列100余种畅销全国并远销海外的产品，产品全部获得QS生产许可并获中国绿色食品A级产品证书。


3、国酿食品
公司主要生产、销售“大王”牌酱油、食醋;“太和”牌豆豉;“海会寺”牌豆腐乳;“蜀香”牌甜面酱、豆瓣、面调料、火锅底料、川菜调料及香肠、酱腊肉调料等十多大类100多个品种产品。产品远销国内外。可为客户提供半成品,提供定制服务,办理多国商检。
4、旺丰
成都市旺丰食品有限责任公司，创立于1988年，位于成都市府河生态第一镇——郫县团结镇，是从事生产郫县豆瓣及系列调味品的专业性厂家。 产品系列有：红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、郫县豆瓣、火锅专用豆瓣、酒店专用豆瓣共五大类。


5、丹丹
四川省丹丹调味品有限公司创建于1984年，位于成都市郫县安德镇中国川菜产业化园区，总占地面积120亩，注册资金2600万元，是一家以生产郫县豆瓣、火锅底料、鸡精、四川泡菜等多种调味品为主的集团化企业。公司先后获得四川省着名商标、质量信用AAA级企业、清真食品、四川名牌、四川省重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业等一系列荣誉。

6. 哪个牌子的郫县豆瓣酱是正宗的？为什么呢？

说起豆瓣酱每个人都不陌生，因为豆瓣酱是很多人在家里面炒菜必不可少的，用到的一种调味品。说起豆瓣酱最出名的还是郫县的豆瓣酱，可以说是闻名全国，是很多川菜在制作过程中都必不可少的一种调味品，想要买到正宗的豆瓣酱像鹃城牌，好人家，还有先锋，旺丰，丹丹，这些牌子都是比较正宗的。
一、豆瓣酱是如何制作而成的
郫县的豆瓣酱可以说是风靡全国，而且也是中国很多菜系在制作的过程中必须要用到的一个调味品，主要产自于成都的郫都区，因为当地独有的自然条件和湿润的气候，特别适合郫县豆瓣酱的制作，而且当地的水源也比较优质，所以制作出来的豆瓣酱是别的地区无法比拟的。再加上郫县的豆瓣酱，在制作的过程中选材以及传统的手法，工艺和其他地方都是不一样的，然后再经过长期的发酵，制作出来的豆瓣酱辣味比较重，而且回味起来也是比较香甜的，看起来颜色特别的红润，特别有食欲，很多人平时做一些家常菜的时候像鱼香肉丝，麻婆豆腐都会用到豆瓣酱。
二、在超市如何挑选豆瓣酱
现在市面上的郫县豆瓣酱可以说是鱼龙混杂，质量也是参差不齐，所以大家如果想买到正宗的豆瓣酱，就要看豆瓣酱的品质，如果是特级的豆瓣酱的话，价格肯定是比较贵的，而且品质也比较好，颜色是红褐色，非常的红润有光泽，吃了之后辣味也是比较醇厚的，回味悠长，这样的豆瓣酱发酵的时间一般有三年，所以含水量也比较少。一级的豆瓣酱颜色是红褐色，油润也比较有光泽，有一些辣香味，发酵的时间是一年，里面的水分也是。但是如果是比较差的豆瓣酱的话，色泽是红亮的，而且味道也比较差，发酵的时间是3~6个月，含水量也比较高，味道不是很好。

7. 郫县豆瓣酱哪个牌子最好？

郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、先锋、旺丰、丹丹。

1、鹃城牌

郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点



2、好人家

公司已先后自主开发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列100余种畅销全国并远销海外的产品，产品全部获得QS生产许可并获中国绿色食品A级产品证书。【摘要】
郫县豆瓣酱哪个牌子最好？【提问】
您好【回答】
郫县豆瓣酱推荐：鹃城牌、好人家、先锋、旺丰、丹丹。

1、鹃城牌

郫县豆瓣是制作川菜不可或缺的调味佳品，以优质红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料，通过制曲、发酵、翻晒酿制等传统工艺加工而成，产品具有红褐油润、酱酯香味浓郁的特点



2、好人家

公司已先后自主开发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列100余种畅销全国并远销海外的产品，产品全部获得QS生产许可并获中国绿色食品A级产品证书。【回答】
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8. 郫县豆瓣酱哪个牌子最正宗

1、鹃城牌郫县豆瓣酱，这个豆瓣酱也是老牌子了，正宗的郫县豆瓣酱，来自四川，辣的味道不是很多，豆子的香味比较浓，这个比较适合做水煮鱼一类的，味道比较浓郁，吃起来比较香，这个牌子的豆瓣酱在全国还是比较有名气的，而且豆子都是半个半个的那种，红油也比较多，做出来的颜色比较好。2、丹丹红油郫县豆瓣酱，这个价格好像稍微高那么一点点，是宋丹丹代言的，豆子比较细腻，比较适合做回锅肉一类的炒菜，做麻婆豆腐味道也特别好吃，相比鹃城牌郫县豆瓣酱它更细腻一点。3、恒星牌红油豆瓣酱郫县特产。这个牌子的郫县豆瓣酱味道也很好，价格相对比非常便宜，很多饭店酒店都用它。【摘要】
郫县豆瓣酱哪个牌子最正宗【提问】
1、鹃城牌郫县豆瓣酱，这个豆瓣酱也是老牌子了，正宗的郫县豆瓣酱，来自四川，辣的味道不是很多，豆子的香味比较浓，这个比较适合做水煮鱼一类的，味道比较浓郁，吃起来比较香，这个牌子的豆瓣酱在全国还是比较有名气的，而且豆子都是半个半个的那种，红油也比较多，做出来的颜色比较好。2、丹丹红油郫县豆瓣酱，这个价格好像稍微高那么一点点，是宋丹丹代言的，豆子比较细腻，比较适合做回锅肉一类的炒菜，做麻婆豆腐味道也特别好吃，相比鹃城牌郫县豆瓣酱它更细腻一点。3、恒星牌红油豆瓣酱郫县特产。这个牌子的郫县豆瓣酱味道也很好，价格相对比非常便宜，很多饭店酒店都用它。【回答】